Over Amélie Pâtisserie
Amélie Pâtisserie wil een stukje Parijs naar Nederland brengen. Een wereld vol kleur, Franse muziek, Parijse sferen en verfijnde smaken. Een goed Frans taartje betekent puur geluk; zowel het eten als het bakken.
Bij ons ligt de aandacht op een hoge kwaliteit van ingrediënten, denk aan Madagascar/Tahiti vanille, roomboter, Belgische chocolade, Siciliaanse pistache en seizoensgebonden fruit. Ook besteden wij veel aandacht aan de presentatie en verschillende lagen en interieurs van onze taartjes. Onze missie is om Pâtisserie toegankelijk te maken door middel van een Parijse ambiance en een laagdrempelige speelsheid.
Gebakjes zijn een feest en Amélie nodigt u dan ook van harte uit; Wees Welkom!
Les origines
Amélie Pâtisserie is ontstaan uit liefde voor Franse pâtisserie. Lotte was van 2017 tot en met 2024 eigenaresse van Le Petit Deli in Amsterdam, in de Jordaan. Hier was zij onder meer verantwoordelijk voor de creatie en productie van de Franse taartjes.
Juist ook toen Lotte in een zware periode van haar leven zat, hielp het haar om perfecte Parijse gebakjes te maken, de focus, verfijning, het lieve en het zoete, gaf motivatie om dit met de wereld te delen. Het werd haar doel om een klein stukje perfectie en geluk aan te kunnen bieden, waarin de wereld even stil staat en je wordt verrast door de smaken en het vakmanschap van Franse patisserie. Het is ons streven om deze Parijse ervaring te verzorgen met een hecht team, die deze passie deelt en waar ruimte is voor ontplooiing.
In 2024 verkocht Lotte haar deel van Le Petit Deli en was ze klaar voor een nieuw avontuur in Arnhem! Hier zijn de deuren van Amélie Pâtisserie, sinds 2025 geopend, aan de Pastoorstraat 1a in De 7 Straatjes; hartje Arnhem.
Le fleurissement
Amélie Pâtisserie is Lotte haar vervolg op Le petit Deli in Amsterdam, waarin Amélie is opgebloeid tot een volwassen vrouw, die weg droomt en altijd opzoek is naar het zoete in de wereld. Buiten de lijntjes kleurt, en in de kleine dingen betekenis vind. Ze houdt ervan opzoek te gaan naar dingen die niemand anders ziet en vind altijd haar weg terug naar haar droomplek; Parijs.
De vrijheid die je ervaart als je in Parijs flaneert en wordt omarmt door vakmanschap, geeft je de ruimte om te dromen. Een droom waar aandacht, liefde en de zoete kant van de wereld in 1 hap te vangen is. Waar je je zorgen even vergeet, and.. where we help you in Arnhem to escape in a Parisian fairtytale of your own.
